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Channel: Zenenergy » Zenenergy | » vegetarien
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Veggie Burger

Pour 8 burgers 200 g de tofu ferme, 100 g environ de kasha cuit (sarrasin grillé), 50 g de noix de cajou concassées coriandre fraîche, un bouquet de ciboule, une gousse d’ail, 2 càs de shoyu (sauce...

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Falafel Burgers

Burger végétarien au pois-chiche   Ingrédients: 200 g de pois chiches en boite ou bien les faire tremper puis cuire à la vapeur, mais ici la cuisinière ne fait pas d’intégrisme culinaire ! 100 g de...

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Veggie Chili con Quorn

Ingrédients: 500 g de haricots rouges 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d’ail 4 tomates roma 175 g de Quorn haché 1 pot de sauce tomate arrabiata cumin sel coriandre Tabasco   Faire cuire le poivron...

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Soupe Patate douce curry coco

Une soupe a considérer comme plat unique tant elle est dense et riche … délicieuse !   Ingrédients: 2 patates douces (800 g environ) 2 carottes 1 oignon jaune 1 oignon rouge (facultatif) 2- 3 gousses...

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Brick un peu marocaine

Bricks végétariennes au Quorn mais on peut aussi n’y mettre que des légumes. Coriandre, cumin et cannelle donne la note épicée « marocaine »   Ingrédients: 2 courgettes 1 oignon 2 gousses d’ail 1...

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