Veggie Burger
Pour 8 burgers 200 g de tofu ferme, 100 g environ de kasha cuit (sarrasin grillé), 50 g de noix de cajou concassées coriandre fraîche, un bouquet de ciboule, une gousse d’ail, 2 càs de shoyu (sauce...
View ArticleFalafel Burgers
Burger végétarien au pois-chiche Ingrédients: 200 g de pois chiches en boite ou bien les faire tremper puis cuire à la vapeur, mais ici la cuisinière ne fait pas d’intégrisme culinaire ! 100 g de...
View ArticleVeggie Chili con Quorn
Ingrédients: 500 g de haricots rouges 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d’ail 4 tomates roma 175 g de Quorn haché 1 pot de sauce tomate arrabiata cumin sel coriandre Tabasco Faire cuire le poivron...
View ArticleSoupe Patate douce curry coco
Une soupe a considérer comme plat unique tant elle est dense et riche … délicieuse ! Ingrédients: 2 patates douces (800 g environ) 2 carottes 1 oignon jaune 1 oignon rouge (facultatif) 2- 3 gousses...
View ArticleBrick un peu marocaine
Bricks végétariennes au Quorn mais on peut aussi n’y mettre que des légumes. Coriandre, cumin et cannelle donne la note épicée « marocaine » Ingrédients: 2 courgettes 1 oignon 2 gousses d’ail 1...
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